Il-Prinċipju Bażiku tal-Estrazzjoni Ultrasonika u l-Problemi Eżistenti.

Meta l-estrazzjoni tal-enerġija kbira tal-mewġa ultrasonika ACTS fuq il-medju, il-vibrazzjoni tkun fi stat irqiq, medju jinqata 'f'ħafna tagħmir ta' estrazzjoni ta 'prodott ta' toqob żgħar, istantanja hija magħluqa, dawn toqob żgħar sa eluf ta 'pressjoni atmosferika ta' pressjoni temporanja meta magħluqa , il-fenomenu tal-cavitation. L-effett tat-tisħiħ tal-ultrasoniku fuq l-estrazzjoni u s-separazzjoni ta 'diversi komponenti jirriżulta prinċipalment mill-cavitation tiegħu.

Il-kavitazzjoni fil-pressjoni kbira kkawżata mill-bżieżaq ta 'l-arja ċkejkna tinfaqa' għall-fqigħ tal-ħajt taċ-ċellula miksura u l-organiżmi kollha f'sens istanju, tqassar iż-żmien ta 'waqfa u fl-istess ħin, l-effetti tal-vibrazzjoni ultrasonika żiedu r-rilaxx ta' sustanzi intraċellulari , it-tixrid u x-xoljiment, jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti l-effiċjenza tal-estrazzjoni. Il-proċess ta 'tgħaffiġ ultrasoniku huwa proċess fiżiku mingħajr reazzjoni kimika, u s-sustanza bijoattiva tinżamm mhux mibdula. Il-kavitazzjoni sseħħ f'buzzelli ċkejkna tal-arja fil-qalba tal-likwidu taħt ossillazzjoni ultrasonika ta 'intensità għolja, tkabbir, tnaqqis u kollass, u sensiela ta' proċess dinamiku fil-kollass ta 'żmien qasir ħafna, fl-istess ħin madwar il-bużżieqa tal-cavitation jipproduċu temperatura għolja u għoli pressjoni, mewġ qawwi ta 'xokk u irjieħ ta' aktar minn 400 kmoh mikro ġett, tqaxxir, tidwib fuq il-wiċċ ta 'funzjoni solida u tgħaffiġ toħloq wiċċ attiv ġdid, l-effett tal-interface żied iż-żona tal-wiċċ tat-trasferiment tal-massa. L-effett turbolenti kkawżat mill-cavitation jagħmel is-saff tal-konfini tal-massa irqiq fl-interface solidu-likwidu, li jirriżulta fi tnaqqis fil-gradjent ta 'konċentrazzjoni ta' solute fis-saff tal-interface. L-effett ta 'perturbazzjoni kkawżat mill-cavitation jista' jsaħħaħ id-diffużjoni tal-mikro-toqba fil-proċess ta 'trasferiment ta' massa likwida solida, sabiex tissaħħaħ id-diffużjoni ta 'eddy u taċċellera l-proċess ta' estrazzjoni. Il-frekwenza ultrasonika tiżdied, il-ħin ta 'estrazzjoni huwa mtawwal, u l-effett ta' polimerizzazzjoni prodott mill-kamp ultrasoniku jikkawża żieda fit-temperatura tal-estrazzjoni. L-effett tat-taqlib, l-effett ta 'perturbazzjoni, l-effett interfacial u l-effett tal-clustering huma relatati mal-frekwenza, l-enerġija u t-temperatura tal-kamp ultrasoniku. Fil-proċess ta 'estrazzjoni ta' prodotti naturali, tkissir tal-ħajt taċ-ċelluli, veloċità tal-ibbilanċjar u t-tixrid tas-soltu huwa assoċjat mal-enerġija ultrasonika għal kull unità ta 'żona, u se jaffettwa l- .

Għalkemm l-effett tal-estrazzjoni ultrasonika huwa tajjeb ħafna f'preparazzjoni żgħira tal-kampjuni fil-laboratorju u ġie użat ħafna, speċjalment fl-analiżi tal-ipproċessar tal-kampjuni, il-karatteristika ta 'malajr u effiċjenti tagħha huwa wiesa' iżda l-ambitu u l-intensità tal-kamp ultrasoniku jillimita ż-żmien biex jittratta l-ammont ta 'materjal, in-nuqqas ta' mezzi effettivi ta 'metodu ta' amplifikazzjoni tal-inġinerija u jillimita l-applikazzjoni tiegħu fil-produzzjoni tal-massa.